Вход на сайт
Регистрация
Вход для зарегистрированных:
Войти
Закрыть
Восстановление пароля
Регистрация
Отправить
Восстановление пароля
Ведите учет и сдавайте отчетность. Веб-сервис для предпринимателей
С 1 февраля розница должна перейти на онлайн-кассы Подключиться к сервису для работы с онлайн-кассами

Новый кассовый аппарат показывает только сумму продаж в баре

lenuskags (автор вопроса)  1 975 баллов, г. Севастополь
26 января 2016 в 15:21
Добрый день!

Помогите, пожалуйста советом. Есть ООО, деятельность - бар. 

В 2015 году был еще украинский кассовый аппарат, по нему пробивались все позиции и было видно конкретно что было продано и на какую сумму. Закупали продукты, оформляли требование-накладную, отчет производства за смену и отчет о розничных продажах, списывая при этом определенное количество продуктов на изготовление того или иного блюда. В 2016 году перешли на российский кассовый аппарат, в котором пробивается только сумма продажи, т.е. не видно какое именно блюдо было продано. Как быть в этой ситуации? Стоит ли вести столь жесткий учет продуктов, списывая по граммам сколько чего было затрачено, необходимо заполнять те же документы или есть другой способ?

Заранее спасибо за помощь.
29 января 2016 в 15:51
Добрый день.
Цитата (lenuskags):В 2016 году перешли на российский кассовый аппарат, в котором пробивается только сумма продажи, т.е. не видно какое именно блюдо было продано. Как быть в этой ситуации?
К сожалению, вы либо неправильно выбрали ККМ (есть техника, рекомендованная для применения в общепите), либо не создали полноценную компьютерно-кассовую систему.
Цитата (lenuskags):Стоит ли вести столь жесткий учет продуктов, списывая по граммам сколько чего было затрачено, необходимо заполнять те же документы или есть другой способ?
Я не работала в общепите и конкретных рекомендаций дать, к сожалению, не смогу, но калькуляционный учет в той или иной программе должен вестись обязательно.
Подарок для новых ИП!
Ведите учет и сдавайте отчетность бесплатно
Ведение бухучета
Специально для бухгалтеров небольших компаний
С 1 февраля розница должна перейти на онлайн-кассы
Подключиться к сервису для работы с онлайн-кассами
Сейчас смотрят
Смотрят тему:
гость
   
Ответить Задать вопрос

Закладка перемещена в  Отменить перемещение

закрыть
Для корректного отображения сайта установите новую версию браузера Обновить браузер