Может ли организация для учета расчета оплаты труда вести только форму Т-53?

Добрый день!
Давайте рассуждать.
Существует три формы ведомостей:
- Т-49 - Расчетно-платежная ведомость;
- Т-51 - Расчетная ведомость;
- Т-53 - Платежная ведомость.

Уже из этого сопоставления вытекает простая зависимость: Т-49 = Т-51 + Т-53.
Если Вы хотите, чтобы расчеты по зарплате и налогам у Вас были в одной папке, а уплата в другой, то делаете отдельно Т-51 и отдельно Т-53. 
Если Вы хотите экономить время и бумагу, делаете одну Т-49.

Конечно, Т-49 удобна только, если народу не много и все на месте.
Иначе всё-равно нужно делать депонирование невыплаченной зарплаты и потом ее выдачу по другим документам.

Кстати, Т-49 может просто заменить Т-51 и остаться только в расчетной своей части. А выдачу зарплаты осуществить по платежной ведомости Т-53. Это не возбраняется. 
Однако при применении Т-49 в его первоначальном назначении, как расчетно-платежной ведомости, дополнительного составления платежной ведомости (Т-53) или оформления РКО на каждого получателя не требуется. Работник расписывается в получении непосредственно в Т-49.

Успехов!