Получайте мгновенные оповещения
о главных событиях
 
 
Вход на сайт
Регистрация
Вход для зарегистрированных:
Войти
Закрыть
Восстановление пароля
Регистрация
Отправить
Восстановление пароля
Ведите учет и сдавайте отчетность. Веб-сервис для предпринимателей
С 1 июля в ККТ должен быть фискальный накопитель Купить фискальный накопитель и услуги ОФД

Как правильно организовать учет в мясном магазине?

21 апреля 2015 в 15:06
Добрый день!

ИП имеющий мясные магазины. Как организовать учет разделанной мясной продукции, переработку фарша? Торгуют наемные продавцы, как осуществлять контроль?
Спасибо!
22 апреля 2015 в 18:09
Добрый день.
Ничего нового я для вас наверное и не скажу. Руководствуйтесь Методическими указаниями по учету МПЗ (приказ Минфина № 119н), обязательно почитайте учебник товароведения или справочник товароведа продовольственных товаров. Схемы разделки туш животных и нормы выхода мяса при разной степени упитанности животного найти в интернете не проблема. При транспортировке и хранении товара можно применять нормы естественной убыли.
Заключите с продавцами договоры о полной материальной ответственности, передачу товара в продажу (и возврат при необходимости) оформляйте внутренней накладной ИП, прием выручки - приходным кассовым ордером или иным подобным документом, если ИП не применяет ККМ и не ведет в полном объеме учет кассовых операций в соответствии с Указаниями Банка № 3210-У.
Разработайте и утвердите бланк товарного отчета, установите периодичность оформления таких отчетов продавцами. Регулярно проводите инвентаризацию. Ну то есть не делайте скидку на то, что это бизнес ИП в нем якобы работают непрофессионалы. Относитесь ко всей "бюрократии" максимально серьезно. При хорошо организованном контроле и продавцы относятся к своей работе куда более внимательно и ответственно.
Подарок для новых ИП!
Ведите учет и сдавайте отчетность бесплатно
Расчет зарплаты
Удобно с сервисом Контур.Бухгалтерия
Купить фискальный накопитель и услуги ОФД
С 1 июля в ККТ должен быть фискальный накопитель
Сейчас смотрят
Смотрят тему:
гость
   
Ответить Задать вопрос

Закладка перемещена в  Отменить перемещение

закрыть
Для корректного отображения сайта установите новую версию браузера Обновить браузер