Вход на сайт
Регистрация
Вход для зарегистрированных:
Войти
Закрыть
Восстановление пароля
Регистрация
Отправить
Восстановление пароля
Ведите учет и сдавайте отчетность. Веб-сервис для предпринимателей
С 1 февраля розница должна перейти на онлайн-кассы Подключиться к сервису для работы с онлайн-кассами

Обязательно ли составлять калькуляционные карточки на блюда?

lenuskags (автор вопроса)  2 002 балла, г. Севастополь
29 апреля 2015 в 14:48
Здравствуйте!

У нас бар, готовим сами (бутерброды, блинчики, супы и т.д.)
Обязательно ли на каждое блюдо нужно составлять калькуляционную карточку?
Nataly S Консультант
3 мая 2015 в 18:40
Здравствуйте!
Цитата (lenuskags):
У нас бар, готовим сами (бутерброды, блинчики, супы и т.д.)
Обязательно ли на каждое блюдо нужно составлять калькуляционную карточку?
Надо.
С одной стороны, это является основанием для списания использованных продуктов в расходы.
С другой стороны, позволяет контролировать работников, чтобы они не воровали все, что глаза видят Подмигиваю . Иначе потом концом не найти.
Подарок для новых ИП!
Ведите учет и сдавайте отчетность бесплатно
Расчет зарплаты
Удобно с сервисом Контур.Бухгалтерия
С 1 февраля розница должна перейти на онлайн-кассы
Подключиться к сервису для работы с онлайн-кассами
Сейчас смотрят
Смотрят тему:
гость
   
Ответить Задать вопрос

Закладка перемещена в  Отменить перемещение

закрыть
Для корректного отображения сайта установите новую версию браузера Обновить браузер