Формула при проведении ревизии в магазине

Добрый день!
Что-то я не поняла, Вы в долг продукты отдаете? И про кассу в течение дня не поняла, почему с минусом, ведь это тоже приход?
Может для себя и правильно, но про кассу с минусом сомневаюсь. Или Вы имеете виду остаток в кассе на момент ревизии?
Но это выручка, а не товар.
А для бухучета ревизия должна быть без учета долга покупателям. Фактически это недостача! 

Вот и мы сомневаемся. По факту, не знаем что делать с остатком в кассе в момент ревизии и с долгами покупателей. (да, магазин деревенски, многие "потом занесут", так что долги есть.) В итоге на какую сумму мы должны выйти? Я столько форумов пересмотрела, но везде по-разному пишут. Совсем запуталась(

Добрый день!
Давайте рассуждать:
Сумма остатка товара известна с предыдущей ревизии (будем надеяться, что она реальная), далее суммирует сумму прихода товара за период, , суммируем долги покупателей (как -будто это товар в наличии) и вычитаем сумму товара выбывшего (списанного), по причине порчи или др. и действительно минус остаток денег в кассе, (т.к. это уже не товар). Это и будет сумма товара, в магазине на момент ревизии (для Вас).
Но ещё раз напоминаю, что долги покупателей это всё-таки недостача (для БУ).
Я так это вижу.

Надо прекращать отпускать товар в долг  Теперь мне более менее понятно. А для следующей ревизии сумму брать фактическую или рассчитанную вышеописанным способом (хотя по идее одни должны совпадать)?

Здравствуйте!
Посмотрите обсуждения
https://www.buhonline.ru/forum/index?g=posts&m=679266#679266
https://www.buhonline.ru/forum/index?g=posts&m=880557#880557

Добрый день!
Всё будет зависеть от долгов покупателей В идеале всё должно совпадать.

Посмотрите ссылки, рекомендованные Гражданкой Шиловой.

Удачи Вам!