Как в 1С 3.0 отражать производство деталей для заказчика?

Здравствуйте.
Далее Производство - Выпуск продукции (Отчеты производства) - Продажа Реализация

на сч43?

а как списать материалы?требование-накладная?на сч20?

На вкладке продукция сч.43 и наименование изделия которое будете продавать (Дт 43 Кт 20)
На вкладке материалы - материалы из чего вы изготавливаете эту продукцию (Дт.20 Кт.10.01), выбираете статью затрат и указываете в графе "продукция"  наименование изделия которое будете продавать
Тут же в отчете у вас спишутся материалы с 10 счета

а если у меня 3 наименования изделия(не одно),а материалов несколько,распределяются они все материалы на все изделия,как указывать тогда в этой графе продукцию?

Не пойму
Давайте конкретно что за изделия и что за материалы?
Например: ваше изделие
1."Шкаф металлический серый", для его изготовления нужно: 8кг стали, 24шт. заклепки, 2шт. замка и 0,5л серой краски
2. "Шкаф металлический красный" для его изготовления нужно: 10кг стали, 26шт. заклепки, 2шт. замка и 0,5л красной краски

Следовательно:
на вкладке "Продукция" -  Шкаф металлический серый 5шт;  Шкаф металлический красный 5шт.
на вкладке "Материалы"
Сталь 40кг продукция  "Шкаф металлический серый"
заклепки 120шт  продукция  "Шкаф металлический серый"
замки 10шт  продукция  "Шкаф металлический серый"
краска серая 2,5л.  продукция  "Шкаф металлический серый"

Сталь 50кг  продукция   "Шкаф металлический красный"
заклепки 130шт  продукция  "Шкаф металлический красный"
замок 10шт.  продукция  "Шкаф металлический красный"
краска красная 2,5л.  продукция  "Шкаф металлический красный"
 И так далее заполняете для каждой продукции

со шкафами все понятно)))тут четко понятно,что идет на 1 шкаф
вот мой пример:
вот детали:
RPU15-10-0040 Корпус-5шт
XRPS-10-0360 Корпус-11шт
вот материалы для него:
Лист XK стО8пс F 2.00x1250x2500 -0,1т
Лист XK стО8пс F 2.00x1250x2500 -0,062 т
Лист XK стО8пс Г 3.00x1250x2500 -0.075т
Лист г/к 10,0х1500х3000 ст3пс/сп5 -0,284т
Труба проф прямоуг г/к , ст1-3сп/пс, 50х25х2.0х6000-0,062т
Труба проф квадрат г/к , стЗсп/пс-5, 80x80x3.0x12000-0,085т

Здравствуйте.У вас должны быть утвержденные нормы расхода материалов на один Корпус, у Вас есть эта информация? Откуда у Вас эта информация?

норм расходов нет,
на эту деталь возможен и другой материал(в зависимости,что есть в наличии)

Для каждого выпускаемого изделия у Вас должны быть утвержденные нормы расхода материалов. Эти нормы согласовываются с техническими специалистами и утверждает директор. Иначе откуда Вам знать что конкретно на эти Корпуса ушло именно столько и именно этого металла?
И вот это же Вы откуда-то взяли?По аналогии с кулинарией: там есть рецепт что в овощной салат идет помидор, огурец и т.д., т.е. мяса там нет ни в каком виде. Следовательно и у Вас должен быть "Рецепт" (технологическая карта) изготовления этого Корпуса, если металл меняется, то и "Рецепт" изменяется и утверждается новый.

да, начальник производства при выпуске деталей пишет,что ушло конкретно н аданный выпуск.
 эти же детали можно изготовить,имея на складе другой материал(остатки,обрезки,например,или не лист ,а круг,квадрат.)

Так пусть распишет сколько уходит на конкретное изделие. 
 Просто от этого зависит себестоимость выпущенного изделия. Можно конечно и не заполнять графу Продукция, тогда все расходы распределятся на всю НГ выпуска.
Попробуйте провести закрытие месяца и посмотрите Справку-расчет Калькуляция себестоимости, там наглядно увидите как программа скалькулировала себестоимость той или иной продукции.

как правило,каждый раз новы детали,поэтому именно норму расхода материалов не написать.