Какими документами оформить компенсацию работникам стоимости питания в столовой?

Добрый день! ООО на ОСНО. Организация планирует заключить договор со столовой для организации питания сотрудников. Сотрудники будут на кассу столовой прикладывать спец жетон к считывателю, где за каждым сотрудником будет закрепляться конкретная сумму обеда каждый день. Компания предоставляет льготы своим сотрудникам, компенсируя до 100 руб из чека каждого дня, но на определенную продукцию столовой. Технически реализация схемы готова, по итогу месяца столовая будет предоставлять список наших сотрудников с итоговыми суммами за питание за месяц с указанием суммы компенсации нашей организацией компенсации, т.е. Иванов 4000 руб, в т.ч. компенсация-1000руб. Далее ООО оплачивает в столовую 4000 руб, и удерживает с Иванова 3000 руб.
Вопрос: каким образом оформить это документально?